L’équipe de la SCAF Pleure – Fruitière de Pleure

La fruitière de Pleure existe depuis 1921, et ce sont les producteurs de lait eux-même qui gèrent la coopérative.

Initialement constituée de 54 adhérents provenant de Pleure, elle regroupe désormais 7 exploitations et 14 sociétaires, se situant dans des communes avoisinant Pleure (Chêne-Bernard, Biefmorin, Les Deux-Fays, Pleure, Chapelle-Volant et le Chalonge).

Le litrage de lait est estimé à 2 350 000 litres par an pour 5875 meules de Comté environ.
Sur place sont fabriqués le Comté, le beurre, la crème crue ainsi que le fromage blanc.

Aujourd’hui la coopérative emploie un fromager, M. Sommer, et un fromager remplaçant, M. Clerc.

La responsable du magasin Fanny, ainsi que Magali et Corinne sont là pour vous accueillir :

Du lundi au mercredi de 8h à 12h
Du jeudi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Dimanche et jour férié de 8h à 12h